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Una tradizionale azienda agricola
a conduzione familiare che si trova nella campagna della pianura
pinerolese allo sbocco delle valli Chisone e Pellice. Coltiviamo numerose varietà di frutta, cereali
e ortaggi. Produciamo soprattutto mirtilli, mele e uve da vino
dolcetto, chardonnay e Pinerolese Barbera DOC.
Situata sullo spartiacque tra le
valli Chisone-Germanasca e Pellice, la Cascina si trova nella
pianura pinerolese dove, fin da tempi remoti, si conosce la
coltivazione della vite.
Il pinerolese, e in particolare le zone pre-collinari e collinari,
non hanno mai conosciuto le coltivazioni intensive dell'agricoltura
di pianura. Qui sono sempre esistite piccole aziende agricole nelle
quali era possibile trovare tutte le coltivazioni e gli allevamenti
tipici della zona. In altre parole, ogni cascina tendeva
all'autosufficienza. Grazie a questa diversificazione del territorio
oggi possiamo trovare ed apprezzare una interessante biodiversità,
ovvero una ricca varietà ambientale e colturale.

La Cascina organizza delle giornate
enogastronomiche e culturali per far scoprire ed apprezzare, a chi lo
desideri, il territorio agrario pinerolese. I percorsi sono situati
sulla
Strada reale dei vini torinesi
e ne coinvolgono alcuni soci aderenti (produttori, ristoratori, agriturismi...).
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